양식보통
크리미 투스칸 치킨
4인분 투스칸 치킨, 자동 스케일링으로 소스 비율을 정확히 맞춰요.
준비 15분조리 25분4 인분
투스칸치킨크림치킨이탈리아가정식닭가슴살요리원팬요리4인분메인
만드는 법
- 1
닭가슴살을 두께 1.5cm로 정리하고 소금, 후추로 밑간해요.
- 2
팬에 올리브오일을 두르고 중강불에서 닭을 앞뒤로 3~4분씩 구워 꺼내요.
- 3
같은 팬에 다진 마늘을 30초 볶아 향을 낸 뒤 치킨스톡을 넣어 바닥 맛을 긁어내요.
- 4
생크림과 파르메산을 넣고 약불에서 3분간 저어 농도를 내요.
- 5
선드라이 토마토와 시금치를 넣고 시금치가 숨이 죽을 때까지 끓여요.
- 6
닭을 다시 넣어 4분 더 끓여 속까지 익히고 소스와 함께 담아 내요.
꿀팁
닭 내부 온도 74도를 맞추면 가장 안전하고 촉촉해요.
소스가 되직하면 스톡을 1~2큰술 추가해 농도를 조절해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
510
kcal
단백질
43
g
탄수화물
8
g
지방
34
g
재료 조절
2인분
→
인분