볶음보통
라조기
튀긴 닭고기를 매콤달콤한 소스에 버무려 볶아내는 중식 스타일 요리예요. 바삭함과 소스의 농도가 조화로워요.
준비 25분조리 20분3 인분
라조기중식닭요리매콤달콤튀김요리중화요리닭볶음
만드는 법
- 1
닭다리살을 한입 크기로 썰고 전분을 고루 묻혀요.
- 2
170도 기름에 닭을 노릇하게 튀겨요.
- 3
팬에 양파와 피망을 살짝 볶아요.
- 4
고추장, 케첩, 식초를 넣어 소스를 끓여요.
- 5
튀긴 닭을 넣고 빠르게 버무려 마무리해요.
꿀팁
튀긴 닭은 한 번 식혔다가 다시 데우면 더 바삭해요.
소스에 오래 두면 눅눅해지니 바로 버무려요.
영양정보 (1인분)
칼로리
610
kcal
단백질
32
g
탄수화물
22
g
지방
43
g
재료 조절
2인분
→
인분
