음료/안주쉬움
새우 소금구이
굵은 소금 위에서 새우를 구워 수분과 향을 가두는 방식의 술안주입니다. 단순한 조리지만 새우 본연의 단맛이 진하게 납니다.
준비 10분조리 12분2 인분
새우 소금구이새우 안주소금구이 레시피해산물 술안주간단 안주홈술 메뉴
만드는 법
- 1
새우는 수염을 정리하고 물기를 닦습니다.
- 2
두꺼운 팬에 굵은 소금을 고르게 깔아 3분 예열합니다.
- 3
새우를 올리고 뚜껑을 덮어 4분 굽습니다.
- 4
뒤집어 3분 더 익힌 뒤 버터를 녹여 가볍게 코팅합니다.
- 5
후추와 파슬리를 뿌리고 레몬과 함께 냅니다.
꿀팁
소금은 재사용하지 않는 것이 좋습니다.
껍질째 구우면 수분 손실이 적습니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
210
kcal
단백질
27
g
탄수화물
2
g
지방
9
g
재료 조절
2인분
→
인분