분식쉬움
소떡소떡
소시지와 가래떡을 번갈아 꽂아 구운 뒤 매콤달콤한 양념을 입힌 길거리 간식이에요. 겉은 윤기 나고 쫀득한 떡 식감이 핵심입니다.
준비 15분조리 12분2 인분
소떡소떡분식꼬치가래떡요리소시지떡꼬치길거리간식매콤달콤양념
만드는 법
- 1
떡은 6cm 길이로 썰고 단단하면 따뜻한 물에 10분 불려요.
- 2
소시지는 칼집을 얕게 넣어 터지지 않게 준비해요.
- 3
떡과 소시지를 번갈아 꼬치에 끼워요.
- 4
고추장, 케첩, 올리고당, 간장, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만들어요.
- 5
팬에 기름을 두르고 꼬치를 중불에서 굴려가며 노릇하게 굽습니다.
- 6
양념장을 넣고 약불에서 빠르게 버무려 윤기 나게 마무리해요.
꿀팁
떡이 팬에 붙으면 물 1~2큰술을 넣어 살짝 스팀처럼 익히세요.
매운맛을 줄이려면 고추장을 1큰술로 낮추고 케첩을 늘리세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
520
kcal
단백질
16
g
탄수화물
63
g
지방
22
g
재료 조절
2인분
→
인분