샐러드쉬움
쌈장 두부 케일 크런치 샐러드
2인분 고소한 두부 케일 샐러드, 자동 스케일링으로 분량 맞춤.
준비 15분조리 10분2 인분
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만드는 법
- 1
두부는 키친타월로 물기를 제거한 뒤 한입 크기로 썰어요.
- 2
팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 두부를 노릇하게 6~7분 굽습니다.
- 3
케일은 줄기를 제거하고 손으로 찢은 뒤 소금 한 꼬집으로 가볍게 주물러 부드럽게 해요.
- 4
적양배추와 오이는 얇게 썰어 케일과 함께 큰 볼에 담아요.
- 5
쌈장, 레몬즙, 꿀, 남은 올리브오일을 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 6
채소에 두부와 드레싱을 넣어 버무리고 아몬드를 뿌려 마무리합니다.
꿀팁
케일을 먼저 주물러야 드레싱이 잘 배고 식감이 좋아져요.
두부는 수분을 충분히 빼면 팬에서 더 바삭하게 구워져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
320
kcal
단백질
16
g
탄수화물
18
g
지방
21
g
재료 조절
2인분
→
인분