만드는 법

1. 1

   참외는 씨를 제거하고 1cm 두께 반달 모양으로 썰어요.

2. 2

   오이는 얇게 어슷썰고, 적양파는 가늘게 채 썬 뒤 찬물에 5분 담가 매운맛을 빼요.

3. 3

   깻잎은 돌돌 말아 가늘게 채 썰고, 큰 볼에 참외와 오이, 물기 뺀 양파를 담아요.

4. 4

   작은 볼에 레몬즙, 올리브오일, 꿀, 소금, 후추, 들깨가루를 넣고 걸쭉하게 섞어요.

5. 5

   채소에 드레싱을 넣어 가볍게 버무리고 마지막에 깻잎을 넣어 한 번 더 섞어요.

6. 6

   냉장고에서 10분 차게 둔 뒤 바로 제공해요.

꿀팁

영양정보 (1인분)