베이킹보통
스티키 토피 푸딩
대추야자를 넣은 촉촉한 스펀지 케이크에 진한 토피 소스를 붓는 영국식 디저트예요. 따뜻하게 먹으면 캐러멜 풍미가 더 진해져요.
준비 20분조리 35분4 인분
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만드는 법
- 1
대추야자를 다져 뜨거운 물과 베이킹소다에 10분 불리세요.
- 2
버터와 흑설탕을 크림화한 뒤 달걀을 하나씩 넣어 섞으세요.
- 3
밀가루와 불린 대추야자를 넣어 반죽을 만들고 틀에 담으세요.
- 4
180도 오븐에서 28~32분 구워 중심까지 익히세요.
- 5
냄비에 생크림과 남은 흑설탕을 끓여 토피 소스를 만들고 케이크에 부어 내세요.
꿀팁
대추야자를 충분히 불려야 케이크가 촉촉해져요.
먹기 직전에 소스를 데워 올리면 맛이 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
470
kcal
단백질
5
g
탄수화물
68
g
지방
20
g
재료 조절
2인분
→
인분