면보통
완탄면
맑은 돼지뼈 국물에 새우·돼지고기 완탄과 달걀 면을 넣은 홍콩식 국수. 담백하면서도 깊은 맛이 특징이다.
준비 30분조리 20분2 인분
완탄면완탕면홍콩국수만두국수중식국수
만드는 법
- 1
다진 새우, 돼지고기, 굴소스, 참기름, 생강을 섞어 완탄 속을 만든다.
- 2
완탄 피에 속을 조금씩 넣고 싸서 봉한다.
- 3
돼지 뼈 육수를 간장으로 간해 끓인다.
- 4
완탄을 끓는 물에 3~4분 익히고, 청경채도 데친다.
- 5
삶은 달걀면을 그릇에 담고 육수, 완탄, 청경채를 얹어 낸다.
영양정보 (1인분)
칼로리
480
kcal
단백질
26
g
탄수화물
58
g
지방
16
g
재료 조절
2인분
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인분