Nurungji caseiro (arroz tostado coreano)
Resumo rápido
Nurungji caseiro crocante e saboroso, facil de preparar em casa.
- 2 colheres de água atuam como adesivo colando os grãos ao fundo da frigideira
- Virar após 10 min de fogo baixo; segundo lado 5-10 min para dourar uniformemente
Ingredientes principais
Fluxo de preparo
- 1 Aqueca uma frigideira em fogo medio e espalhe o arroz cozido finamente.
- 2 Borrife agua uniformemente para que os graos fiquem bem unidos.
- 3 Reduza para fogo baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos ate dourar.
Nurungji caseiro crocante e saboroso, facil de preparar em casa.
O que torna este prato especial
- 2 colheres de água atuam como adesivo colando os grãos ao fundo da frigideira
- Virar após 10 min de fogo baixo; segundo lado 5-10 min para dourar uniformemente
- Levantar um canto com a espátula verifica a cor visualmente antes de virar
Modo de Preparo
- 1
Aqueca uma frigideira em fogo medio e espalhe o arroz cozido finamente.
- 2
Borrife agua uniformemente para que os graos fiquem bem unidos.
- 3
Reduza para fogo baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos ate dourar.
- 4
Quando a base estiver crocante, vire com cuidado usando uma espatula.
- 5
Cozinhe o outro lado por mais 5-10 minutos ate ficar dourado e crocante.
- 6
Deixe o nurungji esfriar e depois quebre em pedacos do tamanho de uma mordida.
Dicas
Informação Nutricional (por porção)
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