Biscoitos de nurungji de arroz glutinoso
Resumo rápido
Um lanche de arroz glutinoso doce e salgado com textura crocante mas mascavel.
- O revestimento de xarope de arroz e açúcar esfria formando uma casca brilhante como vidro
- O nurungji de arroz glutinoso libera um doçor torrado a cada mastigada
Ingredientes principais
Fluxo de preparo
- 1 Misture gergelim preto com o arroz glutinoso cozido e espalhe fino e plano.
- 2 Unte levemente uma frigideira e torre o arroz em fogo baixo por ambos os lados ate dourar.
- 3 Quebre o nurungji tostado em pedacos do tamanho de uma mordida.
Um lanche de arroz glutinoso doce e salgado com textura crocante mas mascavel.
O que torna este prato especial
- O revestimento de xarope de arroz e açúcar esfria formando uma casca brilhante como vidro
- O nurungji de arroz glutinoso libera um doçor torrado a cada mastigada
- Gergelim preto incrustado adiciona contraste visual e acento torrado
Modo de Preparo
- 1
Misture gergelim preto com o arroz glutinoso cozido e espalhe fino e plano.
- 2
Unte levemente uma frigideira e torre o arroz em fogo baixo por ambos os lados ate dourar.
- 3
Quebre o nurungji tostado em pedacos do tamanho de uma mordida.
- 4
Em uma frigideira, ferva o xarope e o acucar ate fazer bolhas para criar calda.
- 5
Mergulhe rapidamente o nurungji na calda e polvilhe com canela.
- 6
Espalhe em uma bandeja e deixe esfriar sem grudar.
Dicas
Informação Nutricional (por porção)
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