バターコーンカップ（バター炒めコーンマヨチーズカップ）
バターコーンカップは水気を切ったスイートコーンをバターで炒め、マヨネーズと混ぜてモッツァレラチーズを乗せ、耐熱カップに入れてさらに加熱する韓国のストリートフードです。コーンをバターで炒めることで缶詰や冷凍の余分な水分が飛び、表面が軽くキャラメル化して甘みと香ばしさが増します。マヨネーズが各粒にクリーミーでほんのり酸味のあるコーティングをし、溶けたモッツァレラチーズが上から伸びるとろとろの層を作ります。砂糖、塩、こしょうで甘じょっぱいバランスに味を調え、パセリが仕上げにハーブの香りを添えます。バターとマヨネーズが入るため濃厚なおやつですが、チーズが冷めると伸びなくなるため、できたてをカップから直接食べるのが正しい楽しみ方です。
分量調整
作り方
- 1
コーンをザルに上げてしっかり水気を切ります。
- 2
フライパンにバターを溶かし、コーンを2分炒めて水分を飛ばします。
- 3
マヨネーズ、砂糖、塩、こしょうを入れて均一に混ぜます。
- 4
耐熱カップに分けて入れ、モッツァレラチーズを上に乗せます。
- 5
電子レンジまたはオーブンでチーズが溶けるまで加熱します。
- 6
パセリを振ってすぐに提供します。
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コツ
栄養情報（1人前）
一緒に作りたいレシピ
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その他のレシピ
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ケランパン（韓国屋台の卵パン）
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