チャリムとHAP
コーンチーズ（バター炒めコーンのチーズ焼き）の調理工程
チャリムのコーンチーズ（バター炒めコーンのチーズ焼き）レシピを、HAPが18秒の調理動画にしました。
YouTubeでHAPをもっと見るコーンチーズ（バター炒めコーンのチーズ焼き）
早わかり
- 合計時間
- 13分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 2 人前
- 材料
- 7
料理について
バターとマヨネーズをまとった甘いコーンを、伸びるモッツァレラチーズがすっぽり覆います。
説明をもっと見る
缶詰のコーンは水気をよく切り、フライパンでもう一度水分を飛ばすと底に水がたまりません。 マヨネーズは弱火で加え、コーンに絡んだらすぐ火を止めます。 加熱しすぎると分離して油が浮くためです。
材料
人前
作り方
- 1
コーン缶200gはザルで汁気を切り、軽くすすいで水気をよく振り落とします。玉ねぎ40gは5mmほどに刻みます。
- 2
フライパンを中火で温め、バター大さじ1を溶かして玉ねぎを入れます。茶色くなる前に透き通るまで1分ほど炒めます。
- 3
水気を切ったコーンを加え、中火でさらに1分ほど炒めて余分な水分を飛ばします。粒にツヤが出て、底に水分が残らない状態にします。
- 4
弱火にし、マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1、黒こしょう小さじ1/4を混ぜます。全体が重めに絡んだら加熱しすぎないで止めます。
- 5
コーンをフライパンの底に平らに広げ、モッツァレラ120gを隙間なくのせます。蓋をして極弱火で2〜3分溶かします。
- 6
チーズが完全に溶け、端が軽くふつふつしたら火を止めます。オーブンを使う場合は220℃で5分焼き、表面だけ色づけます。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
オーブンがあれば220℃で5分焼くとさらに香ばしくなります。