屋台風ハムチーズトースト（卵焼きハムチーズサンド）
早わかり
- 合計時間
- 20分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 2 人前
- 材料
- 9
料理について
焼いたパンが熱いうちにスライスチーズを一枚のせると、半分溶けて卵焼きとハムの間にくっつきます。
説明をもっと見る
そのため手で持ってかじっても、具が横からはみ出しにくくなります。
材料
人前
作り方
- 1
キャベツ120gとにんじん40gを細い千切りにし、水気を軽く押さえます。卵3個を溶き、野菜全体が卵でなじむ程度に混ぜます。
- 2
フライパンを中火で熱し、バター20gの一部を溶かします。卵野菜の半量を流し、食パンより少し小さい四角形に整えます。
- 3
ふたをして2分焼き、表面が半分ほど固まったら返します。さらに1分焼き、液状の卵が残らず縁が固くなったら取り出します。
- 4
残りの生地も同じように焼き、オムレツを2枚作ります。焼き色が早く濃くなる場合は中弱火に下げ、焦がさず火を通します。
- 5
同じフライパンで残りのバターを溶かし、食パン4枚を両面焼きます。表面がきつね色で縁がカリッとしたら取り出します。
- 6
食パンにオムレツ、ハム2枚、チーズ2枚を分けて重ねます。ケチャップ大さじ2と砂糖大さじ1をかけ、残りのパンで挟んで軽く押し、温かいうちに半分に切ります。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
野菜の水分が多いとトーストがべたつくので、水気をしっかり切ってください。
砂糖大さじ1は2つのトーストに均等に分けて振ると、甘みが偏りません。