길거리 햄치즈 토스트
한눈에 보기
- 총 시간
- 20분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 2 인분
- 재료
- 9
요리 소개
구운 빵이 뜨거울 때 슬라이스 치즈 한 장을 올리면 반쯤 녹아 달걀부침과 햄 사이에 들러붙습니다.
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그래서 들고 베어 물어도 속이 옆으로 잘 밀려 나오지 않습니다.
재료
인분
만드는 법
- 1
양배추 120g과 당근 40g은 아주 가늘게 채 썰고 물기를 가볍게 눌러 줄입니다.
달걀 3개를 풀어 채소가 고루 젖을 만큼만 섞습니다.
- 2
팬을 중불로 달구고 버터 20g 중 일부를 녹입니다.
달걀채소 반죽 절반을 붓고 식빵 크기보다 조금 작게 네모나게 폅니다.
- 3
뚜껑을 덮어 2분 익혀 윗면이 반쯤 굳으면 뒤집습니다.
1분 더 구워 액체 달걀이 남지 않고 가장자리가 단단해지면 꺼냅니다.
- 4
남은 반죽도 같은 방식으로 부쳐 오믈렛 2장을 만듭니다.
팬의 온도가 높아 갈색이 빨리 나면 중약불로 낮춰 타지 않게 합니다.
- 5
같은 팬에 남은 버터를 녹이고 식빵 4장을 앞뒤로 굽습니다.
겉은 노릇하고 가장자리가 바삭해질 때 꺼내 눅눅해지지 않게 합니다.
- 6
식빵에 오믈렛, 햄 2장, 치즈 2장을 나누어 올립니다.
케첩 2큰술과 설탕 1큰술을 뿌린 뒤 덮고 살짝 눌러 반으로 자릅니다.
재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
꿀팁
채소 수분이 많으면 토스트가 눅눅해지니 물기를 줄입니다.
설탕 1큰술은 두 토스트에 고르게 나누어 뿌려야 한쪽에 단맛이 몰리지 않습니다.