베이킹보통
베녜
이스트 반죽을 사각형으로 잘라 튀긴 뒤 슈거파우더를 듬뿍 뿌리는 프렌치 스타일 도넛이에요. 겉은 바삭하고 속은 폭신해요.
준비 30분조리 15분4 인분
베녜프렌치 도넛이스트 도넛슈거파우더 디저트튀김 디저트
만드는 법
- 1
밀가루, 이스트, 설탕, 우유, 달걀을 섞어 반죽하고 버터를 넣어 치대세요.
- 2
1차 발효 후 반죽을 1cm 두께로 밀어 사각형으로 자르세요.
- 3
자른 반죽을 15분 휴지해 가볍게 부풀리세요.
- 4
170도 기름에서 양면을 튀겨 황금색이 나게 익히세요.
- 5
기름을 빼고 슈거파우더를 넉넉히 뿌려 바로 내세요.
꿀팁
기름 온도가 낮으면 기름을 많이 먹어요.
반죽을 너무 얇게 밀면 속이 폭신하지 않아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
360
kcal
단백질
7
g
탄수화물
49
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분