밥/죽쉬움
부타동
얇은 돼지고기를 간장 베이스 소스에 졸여 밥 위에 올리는 일본식 덮밥입니다. 단짠 조화가 좋아 누구나 먹기 쉽습니다.
준비 15분조리 15분2 인분
부타동돼지고기 덮밥일본 가정식돈부리 레시피간장 돼지고기
만드는 법
- 1
양파는 채 썰고 생강은 곱게 다지세요.
- 2
팬에 물, 간장, 미림, 설탕, 생강을 넣고 끓이세요.
- 3
양파를 넣고 2분 끓여 단맛을 우려내세요.
- 4
돼지고기를 넣고 중불에서 5분 조리하세요.
- 5
국물이 자작하게 줄면 불을 끄세요.
- 6
밥 위에 고기와 양파를 올리고 소스를 뿌려내세요.
꿀팁
돼지고기는 너무 오래 익히면 질겨지니 짧게 익히세요.
반숙 계란을 올리면 풍미가 더 좋아집니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
540
kcal
단백질
24
g
탄수화물
65
g
지방
19
g
재료 조절
2인분
→
인분
