구이쉬움
병어 고추장구이
2인분 병어 고추장구이, 분량 자동 스케일로 매운맛 균형을 맞춰요.
준비 15분조리 12분2 인분
병어요리고추장구이생선구이매콤한한식저녁반찬2인분레시피
만드는 법
- 1
병어는 소금 한 꼬집을 뿌려 10분 두고 수분을 닦아내요.
- 2
고추장, 간장, 매실청, 마늘, 고춧가루, 참기름을 섞어 양념을 만들어요.
- 3
병어에 양념을 얇게 바르고 10분만 짧게 재워요.
- 4
달군 팬에 식용유를 두르고 껍질면부터 중불로 4분 구워요.
- 5
뒤집어 3~4분 더 굽고 남은 양념을 얇게 발라 1분 마무리해요.
- 6
레몬즙을 살짝 뿌려 상에 내요.
꿀팁
양념을 두껍게 바르면 쉽게 타니 얇게 여러 번 바르세요.
생선은 과하게 뒤집지 말아야 살이 부서지지 않아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
340
kcal
단백질
32
g
탄수화물
9
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
→
인분
