양식쉬움
콘비프 해시
콘비프와 감자를 팬에서 바삭하게 볶아 만드는 미국식 브런치 메뉴예요. 짭짤한 고기와 고소한 감자 풍미가 잘 어울려요.
준비 15분조리 20분2 인분
콘비프 해시미국 브런치감자 볶음스킬렛 요리달걀 브런치
만드는 법
- 1
감자를 작게 깍둑썰기해 소금물에 5분 데친 뒤 물기를 빼요.
- 2
팬에 기름과 버터를 두르고 감자를 먼저 노릇하게 굽듯 볶아요.
- 3
양파를 넣어 투명해질 때까지 볶아요.
- 4
잘게 찢은 콘비프와 파프리카가루를 넣어 바삭하게 볶아요.
- 5
팬 한쪽에 달걀프라이를 만들고 함께 담아 내요.
꿀팁
감자를 먼저 데치면 속은 부드럽고 겉은 더 바삭해져요.
뒤집는 횟수를 줄이면 해시 특유의 크러스트가 잘 생겨요.
영양정보 (1인분)
칼로리
590
kcal
단백질
28
g
탄수화물
38
g
지방
36
g
재료 조절
2인분
→
인분