디저트보통
씨앗호떡
씨앗호떡은 이스트 반죽을 팬에 눌러 구워 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 익혀요. 달콤한 당 시럽과 고소한 씨앗이 어우러져 씹는 맛이 풍성합니다.
준비 25분조리 20분4 인분
씨앗호떡호떡 만들기겨울 간식길거리 음식한국 디저트달콤한 팬케이크
만드는 법
- 1
볼에 우유, 이스트, 설탕을 섞고 5분 두어 활성화해요.
- 2
강력분과 소금을 넣어 반죽한 뒤 식용유를 넣고 8분간 치대요.
- 3
반죽을 덮어 따뜻한 곳에서 1차 발효해 2배로 부풀려요.
- 4
흑설탕, 계피, 씨앗을 섞어 속재료를 준비해요.
- 5
반죽을 8등분해 속을 넣고 잘 봉해 둥글게 만들어요.
- 6
기름 두른 팬에 올려 약불에서 눌러가며 앞뒤로 노릇하게 구워요.
꿀팁
속 설탕이 새지 않게 이음새를 꼭 꼬집어 봉해요.
약불로 천천히 구우면 속까지 고르게 익어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
320
kcal
단백질
7
g
탄수화물
52
g
지방
9
g
재료 조절
2인분
→
인분
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