음료/안주쉬움
감자전
강판에 간 감자를 얇게 부쳐 바삭하게 즐기는 전 요리로, 간단하면서도 술안주로 인기가 높습니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득합니다.
준비 15분조리 12분2 인분
감자전바삭한 전막걸리 안주감자 요리간단 술안주전 레시피
만드는 법
- 1
감자를 갈아 면포에 받쳐 물기를 짜고 전분을 가라앉힙니다.
- 2
윗물을 버리고 가라앉은 전분을 감자 반죽에 섞습니다.
- 3
소금을 넣어 간하고 팬을 중불로 예열합니다.
- 4
기름을 두른 팬에 반죽을 얇게 펴고 양면을 바삭하게 굽습니다.
- 5
간장, 식초, 다진 청양고추를 섞은 장과 함께 냅니다.
꿀팁
반죽을 얇게 펼수록 바삭합니다.
첫 면은 충분히 익힌 후 뒤집어야 모양이 유지됩니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
260
kcal
단백질
4
g
탄수화물
41
g
지방
9
g
재료 조절
2인분
→
인분