양식보통
칼초네
피자 도우를 반으로 접어 리코타와 치즈, 햄을 채워 굽는 이탈리아식 턴오버예요. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉해요.
준비 20분조리 20분2 인분
칼초네이탈리아요리접는피자치즈요리오븐레시피
만드는 법
- 1
오븐을 220도로 예열하고 도우를 원형으로 밀어요.
- 2
리코타, 모차렐라, 햄, 바질, 소금을 섞어 속재료를 만들어요.
- 3
도우 한쪽에 속을 올리고 가장자리를 남긴 채 반달 모양으로 접어요.
- 4
가장자리를 포크로 눌러 밀봉하고 표면에 오일을 발라요.
- 5
15~20분 노릇하게 구운 뒤 토마토소스를 곁들여 내요.
꿀팁
속을 너무 많이 넣으면 터질 수 있어요.
가장자리에 물을 살짝 바르면 밀봉이 더 잘돼요.
영양정보 (1인분)
칼로리
710
kcal
단백질
33
g
탄수화물
62
g
지방
36
g
재료 조절
2인분
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인분