만드는 법

1. 1

   찹쌀가루와 소금을 섞고 뜨거운 물을 나눠 넣어가며 말랑한 반죽을 만듭니다.

2. 2

   반죽을 12등분해 둥글린 뒤 젖은 면포를 덮어 10분 휴지합니다.

3. 3

   팥앙금에 설탕과 계피가루를 섞어 12등분한 소를 준비합니다.

4. 4

   반죽을 납작하게 펴서 소를 넣고 반달 모양으로 접어 가장자리를 눌러 봉합니다.

5. 5

   약불로 달군 팬에 기름을 얇게 두르고 앞뒤로 노릇하게 2~3분씩 굽습니다.

6. 6

   한김 식힌 뒤 겉은 쫀득하고 속은 달콤할 때 바로 냅니다.

꿀팁

영양정보 (1인분)