베이킹쉬움
메이플 베이컨 콘브레드 머핀
4인분 단짠 콘브레드 머핀, 자동 계량으로 촉촉한 식감을 유지해요.
준비 15분조리 20분4 인분
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만드는 법
- 1
오븐을 200도로 예열하고 머핀 틀에 유산지컵을 깔아요.
- 2
베이컨을 바삭하게 구워 잘게 부순 뒤 식혀요.
- 3
가루 재료를 볼에 섞고 다른 볼에 달걀, 버터밀크, 녹인 버터, 메이플시럽을 섞어요.
- 4
젖은 재료를 가루에 넣고 날가루가 보이지 않을 정도로만 섞어요.
- 5
베이컨을 넣어 가볍게 섞고 틀에 80%씩 채워요.
- 6
18~20분 구운 뒤 식힘망에서 5분 식혀 내요.
꿀팁
반죽을 과하게 섞으면 머핀이 질겨져요.
버터밀크가 없으면 우유 170ml+식초 1작은술로 대체하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
395
kcal
단백질
10
g
탄수화물
35
g
지방
23
g
재료 조절
2인분
→
인분