양식보통
치킨 앤 와플
바삭한 프라이드치킨과 폭신한 와플을 함께 먹는 미국 소울푸드예요. 짭짤한 치킨과 달콤한 시럽의 대비가 매력적이에요.
준비 25분조리 25분2 인분
치킨앤와플미국 소울푸드프라이드치킨 와플브런치 메뉴달콤짭짤 요리
만드는 법
- 1
닭다리살에 소금, 후추를 뿌려 10분간 밑간해요.
- 2
밀가루 일부를 닭에 묻혀 기초 코팅을 만들어요.
- 3
볼에 밀가루, 베이킹파우더, 우유, 달걀 1개, 녹인 버터를 섞어 와플 반죽을 만들어요.
- 4
와플 팬에 반죽을 부어 와플을 먼저 구워 따뜻하게 보관해요.
- 5
남은 달걀을 푼 뒤 닭을 달걀물-밀가루 순으로 다시 입혀요.
- 6
170도 기름에서 닭을 8~10분 튀겨 바삭하게 익혀요.
- 7
와플 위에 치킨을 올리고 메이플시럽을 곁들여 내요.
꿀팁
닭을 두 번 코팅하면 더 바삭한 식감이 나요.
시럽은 따뜻하게 데우면 풍미가 더 잘 살아나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
780
kcal
단백질
34
g
탄수화물
66
g
지방
40
g
재료 조절
2인분
→
인분