볶음보통
칭자오로우쓰
돼지고기와 피망을 굵은 불향으로 볶아낸 중국 가정식입니다. 담백하면서도 간장 풍미가 살아 있습니다.
준비 15분조리 8분2 인분
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만드는 법
- 1
돼지고기와 피망, 양파를 모두 채 썹니다.
- 2
돼지고기에 간장 0.5큰술과 맛술을 넣어 5분 재웁니다.
- 3
팬에 기름을 두르고 마늘과 돼지고기를 센 불에 볶습니다.
- 4
피망과 양파를 넣고 2분간 빠르게 볶습니다.
- 5
남은 간장과 굴소스를 넣고 1분 더 볶아 완성합니다.
꿀팁
피망은 너무 익히지 않아야 단맛과 향이 살아납니다.
팬을 충분히 달군 뒤 볶으면 물이 덜 생깁니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
285
kcal
단백질
24
g
탄수화물
10
g
지방
16
g
재료 조절
2인분
→
인분
