볶음쉬움
고추잡채
피망과 돼지고기를 센 불에 빠르게 볶아 만드는 중식풍 볶음이에요. 담백한 간장 베이스라 꽃빵과 곁들이기 좋아요.
준비 15분조리 10분2 인분
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만드는 법
- 1
돼지고기와 채소를 가늘게 채 썰어요.
- 2
돼지고기에 간장 1큰술과 전분을 넣어 10분 재워요.
- 3
팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 내요.
- 4
돼지고기를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아요.
- 5
피망, 양파를 넣고 간장과 굴소스를 넣어 2~3분 더 볶아요.
꿀팁
채소는 아삭한 식감이 남도록 짧게 볶아요.
꽃빵이나 또띠아에 싸 먹어도 잘 어울려요.
영양정보 (1인분)
칼로리
390
kcal
단백질
29
g
탄수화물
13
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분
