국/탕보통
시래기돼지고기국
4인분 시래기돼지고기국, 자동 스케일링으로 양을 정확히 조절해요.
준비 20분조리 45분4 인분
시래기돼지고기국시래기국돼지고기국구수한국한식집밥국레시피
만드는 법
- 1
시래기는 4cm 길이로 자르고 된장 1큰술, 마늘 절반, 들기름에 먼저 무치세요.
- 2
돼지고기는 한입 크기로 썰어 냄비에서 겉면이 익을 때까지 3분 볶으세요.
- 3
양념한 시래기를 넣고 함께 4분 더 볶아 구수한 향을 올리세요.
- 4
물, 남은 마늘, 고춧가루를 넣고 중약불에서 30분 천천히 끓이세요.
- 5
국간장으로 간하고 대파를 넣어 3분 끓인 뒤 부족한 간은 소금으로 보완하세요.
꿀팁
시래기를 먼저 무쳐 볶으면 질감이 부드럽고 잡내가 줄어요.
국은 한 번 식혔다 데우면 맛이 더 깊어져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
320
kcal
단백질
23
g
탄수화물
11
g
지방
20
g
재료 조절
2인분
→
인분
