국/탕쉬움
소고기배추국
4인분 소고기배추국, 인원수 맞춰 자동 스케일링됩니다
준비 15분조리 25분4 인분
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만드는 법
- 1
배추는 4~5cm 길이로 썰고, 소고기는 한입 크기로 얇게 썰어요.
- 2
냄비에 참기름을 두르고 소고기를 2분 볶아 표면이 익도록 해요.
- 3
물과 다진 마늘을 넣고 끓인 뒤 거품을 걷어내요.
- 4
배추를 넣고 중불에서 12분 끓여 배추가 부드러워지게 해요.
- 5
국간장으로 간한 뒤 부족한 간은 소금으로 맞춰요.
- 6
대파를 넣고 1분 더 끓여 향을 올린 뒤 바로 내요.
꿀팁
양지를 먼저 볶으면 국물에 고기 향이 진하게 배어요.
배추 줄기부터 넣고 잎은 나중에 넣으면 식감이 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
210
kcal
단백질
18
g
탄수화물
7
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분
