양식쉬움
감바스 알 아히요
올리브오일에 마늘과 새우를 익혀 향을 극대화한 스페인식 타파스예요. 빵을 곁들이면 오일의 감칠맛까지 남김없이 즐길 수 있습니다.
준비 10분조리 10분2 인분
감바스감바스 알 아히요마늘 새우스페인 요리양식와인 안주
만드는 법
- 1
마늘을 얇게 슬라이스한다.
- 2
작은 팬에 올리브유를 붓고 마늘과 건고추를 약불에서 볶는다.
- 3
마늘이 노릇해지면 새우를 넣는다.
- 4
새우가 붉게 익을 때까지 2-3분 조리한다.
- 5
소금, 후추로 간을 맞추고 파슬리를 뿌린다.
- 6
바게트와 함께 뜨겁게 낸다.
꿀팁
올리브유에 마늘 향이 충분히 배도록 약불에서 천천히 익히세요.
마늘이 타면 쓴맛이 나니 불 조절에 주의하세요.
남은 기름에 빵을 찍어 먹는 게 핵심이에요.
영양정보 (1인분)
칼로리
380
kcal
단백질
20
g
탄수화물
12
g
지방
28
g
재료 조절
2인분
→
인분