밥/죽쉬움
토마토달걀덮밥
토마토의 산미와 부드러운 달걀을 빠르게 볶아 밥에 올리는 덮밥입니다. 산뜻하면서도 감칠맛이 좋아 한 끼로 충분합니다.
준비 10분조리 12분2 인분
토마토달걀덮밥계란 덮밥중식 가정요리간단 한그릇토마토 요리
만드는 법
- 1
토마토는 큼직하게 썰고 달걀은 풀어두세요.
- 2
팬에 기름을 두르고 달걀을 반숙으로 익혀 먼저 빼두세요.
- 3
같은 팬에 대파를 볶아 향을 낸 뒤 토마토를 넣으세요.
- 4
간장과 설탕을 넣고 토마토가 살짝 풀릴 때까지 볶으세요.
- 5
달걀을 다시 넣어 30초만 섞어 마무리하세요.
- 6
밥 위에 올려 덮밥으로 내세요.
꿀팁
달걀을 너무 익히지 않으면 식감이 훨씬 부드러워요.
케첩 1작은술을 넣으면 산미와 단맛이 균형 잡혀요.
영양정보 (1인분)
칼로리
410
kcal
단백질
14
g
탄수화물
58
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분
