아시안어려움
샤오룽바오
얇은 피 속에 육수 젤리와 돼지고기 소를 넣어 찐 중국 상하이식 수프 만두. 먹을 때 안에서 뜨거운 국물이 나온다.
준비 120분조리 15분4 인분
샤오룽바오수프 만두중국 만두
만드는 법
- 1
밀가루에 뜨거운 물을 넣어 반죽하고 30분 휴지시킨다.
- 2
돼지고기에 간장, 참기름, 생강, 파를 넣고 육수 젤리를 섞어 소를 만든다.
- 3
반죽을 얇게 밀어 소를 넣고 주름을 잡아 봉한다.
- 4
찜기에 종이를 깔고 8분 찐다.
- 5
조심스럽게 꺼내 흑초와 함께 낸다.
영양정보 (1인분)
칼로리
380
kcal
단백질
18
g
탄수화물
44
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
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인분