볶음쉬움
양배추된장볶음
양배추를 된장과 마늘로 볶아 구수한 감칠맛을 살린 채소 반찬입니다. 달큰한 양배추와 짭조름한 된장이 잘 어울립니다.
준비 8분조리 7분2 인분
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만드는 법
- 1
양배추는 한입 크기로 썰고 양파는 채 썹니다.
- 2
된장, 고춧가루, 물을 섞어 볶음 양념을 만듭니다.
- 3
팬에 기름을 두르고 마늘과 양파를 1분 볶습니다.
- 4
양배추를 넣고 센 불에서 3분 볶은 뒤 양념을 넣습니다.
- 5
1분 더 볶고 참기름을 넣어 마무리합니다.
꿀팁
된장은 제품마다 염도가 달라 처음엔 양을 줄여 시작하세요.
양배추 숨이 완전히 죽기 전에 불을 꺼야 식감이 좋습니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
140
kcal
단백질
4
g
탄수화물
16
g
지방
7
g
재료 조절
2인분
→
인분
