베이킹어려움
카사타 시칠리아나
스펀지 케이크에 리코타 크림과 캔디드 과일을 겹겹이 채우는 시칠리아식 디저트예요. 크리미하고 향긋한 풍미가 강합니다.
준비 40분조리 25분8 인분
카사타시칠리아 디저트리코타 케이크이탈리아 디저트캔디드 과일 케이크
만드는 법
- 1
리코타와 설탕을 섞어 크림을 만들고 초콜릿칩을 넣어요.
- 2
스펀지 시트에 리큐어를 고르게 발라 촉촉하게 해요.
- 3
틀에 시트를 깔고 리코타 크림과 캔디드 과일을 층층이 올려요.
- 4
윗면을 시트로 덮고 냉장 3시간 이상 굳혀요.
- 5
휘핑크림을 얹고 과일로 장식해 마무리해요.
꿀팁
리코타는 체에 걸러 물기를 줄이면 더 단단한 크림이 돼요.
영양정보 (1인분)
칼로리
410
kcal
단백질
11
g
탄수화물
36
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분