양식보통
코티지 파이
4인분 영국식 미트 파이, 재료량 자동 스케일 가능
준비 25분조리 45분4 인분
코티지파이영국가정식오븐요리소고기감자4인분레시피자동계량
만드는 법
- 1
감자를 삶아 물을 버리고 버터, 우유와 함께 매시드 포테이토를 만듭니다.
- 2
양파와 당근을 잘게 다져 팬에서 4분간 볶습니다.
- 3
다짐육을 넣어 갈색이 나도록 볶은 뒤 토마토 페이스트를 섞습니다.
- 4
육수와 우스터소스를 넣고 8분 졸인 뒤 완두콩, 소금, 후추로 간합니다.
- 5
오븐용기에 미트소스를 깔고 매시드 포테이토를 고르게 덮습니다.
- 6
포크로 표면 결을 내고 200도 오븐에서 20분 구워 노릇하게 완성합니다.
꿀팁
감자는 뜨거울 때 으깨야 매끈한 식감이 납니다.
미트소스 수분이 많으면 오븐에서 형태가 무너집니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
590
kcal
단백질
31
g
탄수화물
39
g
지방
33
g
재료 조절
2인분
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인분