양식쉬움
솔즈베리 스테이크
4인분 미국식 함박 스테이크, 분량 자동 스케일 지원
준비 20분조리 25분4 인분
솔즈베리스테이크미국가정식함박스테이크버섯그레이비4인분메인계량자동조절
만드는 법
- 1
빵가루에 우유를 섞어 2분 불린 뒤 다짐육, 계란, 소금, 후추와 섞습니다.
- 2
반죽을 4등분해 타원형 패티로 빚습니다.
- 3
팬에 버터를 녹여 패티를 앞뒤로 각각 3분씩 굽고 잠시 덜어 둡니다.
- 4
같은 팬에 양파와 버섯을 볶아 수분을 날립니다.
- 5
밀가루를 넣어 1분 볶고 육수와 우스터소스를 넣어 걸쭉하게 끓입니다.
- 6
패티를 다시 넣어 약불에서 8분 끓여 속까지 익힌 뒤 소스와 함께 냅니다.
꿀팁
패티 중앙을 살짝 눌러 빚으면 굽는 동안 덜 부풉니다.
소스가 너무 되직하면 육수를 조금 더 추가하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
520
kcal
단백질
34
g
탄수화물
17
g
지방
35
g
재료 조절
2인분
→
인분