과일요거트샐러드
한눈에 보기
- 총 시간
- 12분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 2 인분
- 재료
- 8
요리 소개
사과, 바나나, 딸기, 블루베리를 한입 크기로 썰어 꿀을 섞은 플레인 요거트에 버무리면 과일 단맛 위에 부드러운 산미가 얹힙니다.
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레몬즙은 사과의 갈변을 늦추고 뒷맛을 산뜻하게 하며, 마른 팬에 살짝 볶은 호두가 부드러운 과일 사이에서 씹는 재미를 줍니다.
재료
인분
만드는 법
- 1
사과 120g은 씨를 빼고 1.5cm로 깍둑썹니다.
자른 즉시 레몬즙 일부를 묻혀 갈변을 늦춥니다.
- 2
딸기 120g은 꼭지를 떼고 세로로 반 자릅니다.
블루베리 80g은 씻은 뒤 물기를 완전히 뺍니다.
- 3
볼에 플레인 요거트 150g, 꿀 1큰술, 레몬즙 총 1작은술 중 남은 양을 넣습니다.
덩어리 없이 매끈하게 풉니다.
- 4
요거트가 과일에 얇게 붙을 정도의 농도인지 확인하고, 덩어리가 남지 않게 한 번 더 섞습니다.
- 5
사과, 딸기, 블루베리를 먼저 넣고 주걱으로 아래에서 위로 섞습니다.
바나나 100g은 썰어서 마지막에 넣습니다.
- 6
호두 20g은 마른 팬에서 중약불로 1분 볶아 식힙니다.
샐러드를 담고 호두를 올려 바로 냅니다.
재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
꿀팁
바나나는 마지막에 넣어야 물러지지 않습니다.
과일은 씻은 뒤 물기를 충분히 제거해야 요거트가 묽어지지 않습니다.