만드는 법

1. 1

   감자는 껍질을 벗겨 강판에 갈고, 양파도 함께 갈아 섞어요.

2. 2

   체에 밭쳐 물기를 받고 5분 두어 전분이 가라앉게 합니다.

3. 3

   윗물만 버리고 가라앉은 전분을 반죽에 다시 넣어요.

4. 4

   소금, 감자전분을 넣어 농도를 맞추고 청양고추를 섞어요.

5. 5

   중강불 팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펴 4분씩 굽습니다.

6. 6

   가장자리가 진하게 갈색이 되면 꺼내 바로 내요.

꿀팁

영양정보 (1인분)