밥/죽쉬움
황태콩나물국밥
2인분 황태콩나물국밥, 해장용 분량 자동 스케일링 제공
준비 10분조리 25분2 인분
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만드는 법
- 1
황태채를 물에 1분 불린 뒤 물기를 가볍게 짭니다.
- 2
냄비에 참기름을 두르고 황태를 1분 볶아 향을 냅니다.
- 3
물과 나박 썬 무를 넣고 10분 끓입니다.
- 4
콩나물과 다진 마늘을 넣고 뚜껑을 덮어 7분 더 끓입니다.
- 5
국간장으로 간하고 대파를 넣어 1분 끓인 뒤 밥 위에 부어 냅니다.
꿀팁
콩나물은 중간에 뚜껑을 자주 열지 않아야 비린 향이 없습니다.
무를 먼저 충분히 끓이면 국물이 더 시원해집니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
430
kcal
단백질
23
g
탄수화물
67
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분
