국/탕쉬움
황태무국
황태채와 무를 넣어 개운하게 끓인 맑은 국입니다. 담백하면서도 깊은 감칠맛이 있어 아침국으로 좋습니다.
준비 12분조리 22분4 인분
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만드는 법
- 1
황태채는 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 짜요.
- 2
무는 얇게 썰고 대파는 송송 썰어요.
- 3
냄비에 참기름을 두르고 황태채를 1분 볶아요.
- 4
무와 물을 넣어 12분 끓여요.
- 5
국간장, 다진 마늘, 대파를 넣고 3분 더 끓여 마무리해요.
꿀팁
황태는 오래 헹구면 감칠맛이 빠지니 짧게 씻어요.
국간장은 적게 넣고 부족한 간은 소금으로 맞추세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
145
kcal
단백질
16
g
탄수화물
8
g
지방
5
g
재료 조절
2인분
→
인분
