국/탕쉬움
콩나물황태국
2인분 콩나물황태국, 재료량 자동 스케일링으로 쉽게 끓여요.
준비 10분조리 20분2 인분
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만드는 법
- 1
황태채를 찬물에 1분만 헹군 뒤 물기를 꼭 짜요.
- 2
냄비에 참기름을 두르고 황태채와 무를 2분 볶아 향을 내요.
- 3
물을 붓고 끓기 시작하면 중불로 줄여 10분 끓여요.
- 4
콩나물과 다진 마늘을 넣고 뚜껑을 연 채 5분 더 끓여요.
- 5
국간장과 소금으로 간을 맞춘 뒤 송송 썬 대파를 넣고 1분 마무리해요.
꿀팁
콩나물은 처음부터 끝까지 뚜껑을 열고 끓이면 비린 향이 줄어요.
황태를 오래 불리면 식감이 퍼지니 짧게 헹구는 게 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
185
kcal
단백질
21
g
탄수화물
8
g
지방
7
g
재료 조절
2인분
→
인분
