베이킹쉬움
김치 체다 세이보리 스콘
4인분 짭짤한 김치 스콘, 자동 계량 스케일링으로 실패 없이 구워요.
준비 20분조리 22분4 인분
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만드는 법
- 1
오븐을 200도로 예열하고 팬에 유산지를 깔아요.
- 2
가루 재료를 볼에 섞고 차가운 버터를 넣어 콩알 크기로 비벼요.
- 3
김치는 물기를 꼭 짜고 체다치즈와 함께 가루에 고르게 섞어요.
- 4
우유와 달걀을 섞어 넣고 주걱으로 한 덩어리가 될 때까지만 섞어요.
- 5
두께 2.5cm로 펴서 8등분한 뒤 팬에 간격을 두고 올려요.
- 6
표면에 우유를 살짝 바르고 20~22분 노릇하게 구워 식혀요.
꿀팁
김치 수분이 많으면 반죽이 질어지니 꼭 짜서 사용하세요.
버터는 끝까지 차갑게 유지해야 결이 살아나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
410
kcal
단백질
11
g
탄수화물
36
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분