베이킹쉬움
유자 양귀비씨 로프케이크
4인분 기준, 반죽 비율을 자동 스케일링해 굽는 유자 로프케이크 레시피
준비 20분조리 45분4 인분
유자 로프케이크양귀비씨 케이크홈베이킹오븐 디저트스케일링 레시피티타임 디저트
만드는 법
- 1
오븐을 175도로 예열하고 로프 틀에 유산지를 깔아요.
- 2
밀가루, 베이킹파우더, 소금을 체쳐 한 볼에 섞어요.
- 3
버터와 설탕을 밝아질 때까지 휘핑한 뒤 달걀을 하나씩 넣어 섞어요.
- 4
유자청과 우유를 넣고 섞은 다음, 가루 재료와 양귀비씨를 넣어 주걱으로 가볍게 섞어요.
- 5
반죽을 틀에 붓고 윗면을 정리한 뒤 40~45분 구워요.
- 6
꼬치에 반죽이 묻어나오지 않으면 꺼내 15분 식힌 뒤 완전히 식혀 썰어요.
꿀팁
유자청 건더기를 잘게 다지면 향이 더 고르게 퍼져요.
과혼합하면 식감이 질겨지니 가루가 안 보일 때까지만 섞으세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
430
kcal
단백질
6
g
탄수화물
52
g
지방
22
g
재료 조절
2인분
→
인분