구이보통
꽃게버터구이
2인분 꽃게버터구이, 분량 자동조절로 바다 향 가득 즐겨요
준비 20분조리 18분2 인분
꽃게구이버터해산물홈파티요리해산물구이2인분레시피분량자동조절
만드는 법
- 1
꽃게는 반으로 갈라 아가미를 제거하고 흐르는 물에 씻어요.
- 2
청주를 뿌려 5분 두어 비린내를 잡아요.
- 3
버터를 녹인 뒤 마늘, 간장, 레몬즙, 고춧가루를 섞어 소스를 만듭니다.
- 4
예열한 그릴팬에 꽃게를 껍질 쪽부터 4분 굽습니다.
- 5
뒤집어 소스를 바르며 4분 더 굽고 다시 한 번 발라 2분 마무리해요.
- 6
파슬리를 뿌려 뜨겁게 내요.
꿀팁
꽃게는 너무 오래 익히면 살이 마르니 총 10분 내외로 구워요.
레몬즙은 마지막에 조금 더 추가하면 풍미가 살아나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
290
kcal
단백질
26
g
탄수화물
4
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
→
인분
