디저트쉬움
꿀떡
꿀떡은 찹쌀 반죽 안에 흑설탕과 계피를 넣어 쪄낸 쫀득한 떡이에요. 한입 베어 물면 달콤한 속이 퍼지며 계피 향이 은은하게 올라옵니다.
준비 25분조리 10분4 인분
꿀떡찹쌀떡전통간식홈카페디저트떡만들기명절음식
만드는 법
- 1
찹쌀가루와 소금을 섞고 뜨거운 물을 조금씩 넣어 말랑한 반죽을 만듭니다.
- 2
흑설탕, 계피가루, 다진 호두를 섞어 속재료를 준비합니다.
- 3
반죽을 20g씩 떼어 둥글린 뒤 가운데를 눌러 속을 넣고 오므립니다.
- 4
김 오른 찜기에 면포를 깔고 떡을 올려 8~10분 찝니다.
- 5
익힌 떡에 참기름을 살짝 바르고 콩가루를 묻혀 마무리합니다.
꿀팁
속재료가 새지 않도록 반죽 이음새를 꼭 꼬집어 닫으세요.
반죽이 갈라지면 뜨거운 물을 1큰술씩 추가하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
280
kcal
단백질
4
g
탄수화물
55
g
지방
5
g
재료 조절
2인분
→
인분
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