찌개보통
냉이굴찌개
2인분 냉이굴찌개, 자동계량으로 제철 향과 감칠맛을 살려요
준비 15분조리 16분2 인분
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만드는 법
- 1
냉이는 뿌리 흙을 제거해 깨끗이 씻고 4cm 길이로 자릅니다.
- 2
굴은 소금물에 살살 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
- 3
냄비에 육수와 무를 넣고 6분간 끓인 뒤 된장을 풀어 넣습니다.
- 4
고춧가루와 마늘을 넣고 3분 더 끓여 국물 맛을 냅니다.
- 5
두부와 굴을 넣고 4분간 약불로 끓입니다.
- 6
냉이와 대파를 넣어 2분만 더 끓이고 바로 완성합니다.
꿀팁
굴은 오래 끓이면 질겨지니 마지막 4~5분만 익히세요.
냉이는 끝에 넣어야 봄 향이 선명합니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
241
kcal
단백질
22
g
탄수화물
11
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분
