만드는 법

1. 1

   바지락은 소금물에 해감 후 깨끗이 헹궈 준비해요.

2. 2

   냉이는 뿌리 흙을 제거하고 4cm 길이로 썰어요.

3. 3

   냄비에 물을 끓여 바지락을 넣고 입이 벌어질 때까지 끓여요.

4. 4

   다진 마늘과 국간장을 넣고, 큼직하게 썬 두부를 넣어 3분 끓여요.

5. 5

   냉이와 대파를 넣고 2분만 더 끓여 향을 살려요.

6. 6

   소금으로 간을 맞춘 뒤 바로 담아내요.

꿀팁

영양정보 (1인분)