베이킹보통
감 스파이스 파운드케이크
감의 부드러운 단맛에 스파이스 향을 더한 계절감 있는 파운드케이크예요. 촉촉한 결과 따뜻한 향이 오래가요.
준비 20분조리 50분4 인분
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만드는 법
- 1
오븐을 170도로 예열하고 미니 파운드 틀에 버터와 유산지를 준비해요.
- 2
버터와 설탕을 3분간 크림화해 밝은 색이 되게 만들어요.
- 3
달걀을 나눠 넣고 분리되지 않게 충분히 섞어요.
- 4
밀가루, 베이킹파우더, 시나몬, 소금을 체쳐 넣고 우유와 번갈아 섞어요.
- 5
곶감을 넣어 고르게 섞고 틀에 담아 윗면을 평평하게 정리해요.
- 6
45~50분 굽고 꼬치에 반죽이 묻지 않으면 꺼내 식혀요.
꿀팁
곶감은 밀가루를 살짝 묻혀 넣으면 가라앉지 않아요.
하룻밤 랩핑 숙성하면 더 촉촉해져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
390
kcal
단백질
6
g
탄수화물
50
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
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인분