반찬쉬움
새송이버섯조림
새송이버섯을 간장 양념에 조려 쫄깃하고 감칠맛 있게 만든 반찬이에요. 버섯 향이 진하게 살아나요.
준비 10분조리 10분4 인분
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만드는 법
- 1
새송이버섯은 길게 반 갈라 한입 크기로 썰어요.
- 2
팬에 기름을 두르고 버섯을 노릇하게 2분 굽듯 볶아요.
- 3
간장, 물, 올리고당, 마늘을 넣고 끓여요.
- 4
중불에서 5분 조려 소스를 입혀요.
- 5
참기름과 쪽파를 넣고 섞어 완성해요.
꿀팁
처음에 버섯을 구워 수분을 날리면 식감이 좋아요.
소스가 너무 진하면 물 1큰술로 조절하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
86
kcal
단백질
3
g
탄수화물
9
g
지방
5
g
재료 조절
2인분
→
인분