분식쉬움
쌀강정
튀긴 쌀과 견과를 조청 시럽으로 뭉쳐 굳힌 바삭한 전통 간식입니다. 달콤하고 고소한 맛이 진합니다.
준비 20분조리 15분4 인분
쌀강정전통간식튀밥강정조청과자고소한한과한국스낵
만드는 법
- 1
튀밥과 견과류를 큰 볼에 미리 섞어둬요.
- 2
팬에 조청, 설탕, 소금을 넣고 약불에서 끓입니다.
- 3
시럽이 끈적해지면 불을 끄고 튀밥 혼합물에 붓습니다.
- 4
주걱으로 빠르게 섞어 전체를 코팅해요.
- 5
유산지 깐 틀에 눌러 담고 윗면을 평평하게 정리합니다.
- 6
완전히 식힌 뒤 먹기 좋게 잘라요.
꿀팁
시럽 온도가 너무 높으면 강정이 딱딱해집니다.
칼에 기름을 살짝 바르면 깔끔하게 잘려요.
영양정보 (1인분)
칼로리
300
kcal
단백질
6
g
탄수화물
46
g
지방
10
g
재료 조절
2인분
→
인분