반찬쉬움
달걀말이
2인분 달걀말이를 자동 계량으로 촉촉하고 도톰하게 만드는 반찬
준비 10분조리 8분2 인분
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만드는 법
- 1
당근, 양파, 대파는 매우 잘게 다져 수분을 키친타월로 살짝 눌러 주세요.
- 2
볼에 달걀을 풀고 소금, 후추, 우유를 넣어 고르게 섞어 주세요.
- 3
다진 채소를 달걀물에 넣고 한 번 더 가볍게 저어 주세요.
- 4
약불 팬에 기름을 얇게 두르고 달걀물을 1/3만 부어 얇게 익혀 주세요.
- 5
끝에서부터 천천히 말아가며 접고, 남은 달걀물을 두 번 나눠 부어 반복해 주세요.
- 6
완성된 달걀말이는 1분 식힌 뒤 2cm 두께로 썰어 담아 주세요.
꿀팁
약불을 유지해야 겉면이 타지 않고 결이 고와져요.
우유를 넣으면 식어도 퍽퍽하지 않아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
176
kcal
단백질
11
g
탄수화물
3
g
지방
13
g
재료 조절
2인분
→
인분